ดอกลำโพง 18 นิ้ว 2242
คุณอยู่ที่นี่ เขียนโดย จันทร์เจ้า เมื่อ 1 ตุลาคม, 2011 - 12:04 หมวดหมู่ของบล็อก: แบ่งปันเม็ด ละมุดสีดาค่ะ จำนวน 10 ท่าน ( อยากแจกมากกว่านี้ แต่จะลองเพาะเองบ้าง เผื่อไม่งอก แฮะๆๆ) ฝากชื่อ ที่อยู่ไว้ที่ ฝากข้อความถึงสมาชิก เท่านั้นนะคะ ( ตามข้อตกลงร่วมของบ้านสวน) วิธีการเพาะ น่าจะเป็นวิธีเดียวกับ พิกุล เพราะว่า มีเปลือกหุ้มเมล็ดแข็งมาก ลองดูนะคะ วิธีเพาะพิกุล มีดังนี้ เอาเมล็ดแช่น้ำ 3 คืน แล้วเอามา ผึ่งลม หรือแดด อีก 3 วัน จากนั้น ใช้เฟิร์น หยันๆ ขบเบาๆ แกะเอาเปลือกหุ้มเมล็ดออก และนำไปลงถุงเพาะ แต่สูตรนี้ ไม่เคยนำมาใช้กับ ละมุดสีดานะคะ จะ ลอง ณ. ตอนนี้แหละค่ะ อ้อ ลืมไป ไม่ต้องส่งการบ้านนะคะ ตามสบายค่ะ แค่ส่งกลับมาที่ข้อความว่า ได้รับแล้วก็พอค่ะ เนื้อหาอื่นที่น่าสนใจ
1 มิลลิกรัม 1%% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก: USDA Nutrient database) วิธีทำน้ำละมุด 1. วัตถุดิบที่ต้องเตรียมมีดังนี้ เนื้อละมุด 1 ถ้วย, เกลือป่น 1/4 ช้อนชา, น้ำแข็งทุบ 1 แก้ว, น้ำเปล่า 1 ถ้วย 2. นำผลละมุดมาปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกเอาแต่เนื้อ แล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น 3. หลังจากนั้นให้เติมเกลือ น้ำเปล่า และน้ำแข็งลงไปตามลำดับ 4. ปั่นจนละเอียดให้เนื้อเข้ากัน 5. นำมารินใส่แก้วเป็นอันเสร็จ ก็จะได้น้ำละมุดปั่นแบบเย็นชื่นใจช่วยดับกระหายได้ทันที ละมุดเป็นผลไม้ที่มีรสหวานจัด ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ควรบริโภคเพียงเล็กน้อยและนานครั้ง ๆ
ชื่อสามัญ Sapodilla ชื่อวิทยาศาสตร์ Manilkara zapota (L. ) (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Manilkara achras (Mill. )